主要用于印染工業、醫藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等。

用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試 劑、肉類防腐、顏料、躱革等許多方面。可用于制取各種化工產品，如吠喃丙烯 酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變 色，具有一定的防霉作用，亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面 包、粘糕等的酸味劑，與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘 糕等的保存性。

產品特點

醋酸鈉即乙酸鈉，分為溶液和無色味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃；2、易溶于水，微溶于乙醇，不 溶于乙醍；3、123。。時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道；4、水中發生水解。呈堿性。

質量指標

指標名稱    固體指標  液體指標

含量(%)         58-60      20\25\30

PH值         7.0-9.5    7.0-9.5

水不溶物     <0.005%   <0.005%

游離堿     <0.0045%   <0.0045%

氯化物(CI)      <0.3%   <0.3%

硫酸鹽          <0.4%   <0.3%

鉛、祕、銅、碑   無     無

使用方法

醋酸鈉在水溶液中，是一種很弱的堿(pKb=9. 24),不能在水中用強酸準確滴定，因此需用非水滴定法。選 擇適當的溶劑如冰醋酸則可大大提高醋酸鈉的堿性，可以HC104為標準溶液進行滴定，由于測定和標定的產物為 NaCI004和KC104,它們在非水介質中的溶解度都較小，故滴定過程中隨著HCI04?HAc標準溶液的不斷加入，慢 慢有白色混濁物產生，但并不影響滴定結果。本實驗選用乙酸酉干、冰醋酸混合溶劑，以結晶紫為指示劑，用標準 高氯酸-冰醋酸溶液滴定。